BandungKita.id, TIPS – Jangan cepat-cepat membuang nasi sisa kemarin di rice coocker anda. Seringkali nasi sisa diolah menjadi nasi goreng, atau bahkan jika anda bosan dengan nasi goreng seringkali nasi sisa dibuang begitu saja. Namun, anda juga bisa lho memanfaatkan nasi sisa dengan mengolahnya menjadi cemilan. Ini dia 3 cemilan dari nasi sisa, berikut resep dan cara membuatnya :
1. Bola-bola nasi
Bahan :
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah wortel (potong dadu kecil)
- 1/2 bawang bombay
- lada (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Tepung maizena (larutkan dalam air)
- Nasi
- Keju melt (potong dadu)
- Tepung tapioka
- 2 butir telur
- Minyak goreng
Cara :
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan wortel hingga harum
- Beri garam dan lada
- Tuangkan air secukupnya dan aduk
- Tuangkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental
- Masukan nasi, aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng
- Ambil satu sendok nasi, taruh diatas tangan yang sudah diberi sarung tangan. Beri
- potongan keju lalu tutup dan bentuk seperti bola.
- Gulingkan bola nasi diatas tepung tapioka
- Gulingkan juga diatas telur dan tepung roti
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
2. Pancake Nasi
Bahan :
- 2 butir telur
- 3 sdm pasrsley cincang
- 1 bonggol brokoli cincang
- 1/2 batang daun bawang
- Keju cheddar parut
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Nasi
- Minyak goreng
Cara :
- Masukan bahan-bahan diatas, aduk sampai semuanya tercampur
- Tambahkan lada dan garam
- Masukan nasi, aduk hingga rata
- Panaskan minyak goreng
- Tuang adonan dan ratakan, goreng hingga kecoklatan
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
3. Pizza Nasi
Bahan :
- 1 butir telur
- 1/2 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
- Saus tomat/cabai
- Keju mozzarela
- Nasi
- Garam
- Lada
Cara :
- Masukan satu butir telur ke dalam mangkuk, kocok
- Masukan tepung terigu dan aduk
- Masukan nasi, ratakan
- Panaskan minyak goreng
- Tuangkan adonan diatas pan dan ratakan melingkar, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tabur keju mozzarela diatas nasi yang sudah berbentuk pizza
- Bakar topping keju dengan
Itu dia resep cemilan dari nasi sisa, tertarik? silahkan mencoba. (DIA/Bandungkita.id)
Comment