BandungKita.id, TIPS – Telur ceplok adalah menu makanan hemat dan mudah dimasak. Makanan ini seringkali menjadi alternatif di kala perut tak bisa dikompromi lagi, karena proses memasaknya yang cepat dan tidak memerlukan banyak bahan.
Namun baru-baru ini pecinta kuliner dihebohkan dengan nasi telur ceplok ala rumah makan Ayong 999 asal Pontianak.
Pengunjung rela mengantre hanya untuk menikmati menu nasi telor ceplok. Terlebih lagi saat Youtuber bernama Nex Carlos mereview makanan tersebut, alhasil rumah makan Ayong 999 pun semakin viral dan ramai dikunjungi.
Bahkan ada juga lho, yang datang dari luar daerah hanya untuk menikmati nasi telur ceplok tersebut.
Untuk kamu yang ingin mencobanya di rumah, bisa juga kok! Ini dia bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahannya:
- Nasi putih hangat
- Telur mentah
- Minyak goreng
- Setengah sendok kecap manis
- Setengah sendok kecap asin
- 4 siung bawang putih
BACA JUGA:
Cukup dengan 3 Bahan Bisa Bikin Creme Brulee, Cobain Yuk!
Cara membuat:
- Geprek dan cincang 4 siung bawang putih untuk dijadikan sebagai minyak bawang. Minyak bawang ini nantinya akan yang menambah rasa telurmu jadi lebih lezat
- Siapkan wajan, lalu panaskan minyak dengan api kecil. Setelah cukup hangat, masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Tumis hingga berwarna kuning kecokelatan
- Dinginkan minyak bawang dengan cara diangin-anginkan. Untuk rasa yang lebih lezat, kamu bisa membiarkannya selama 5 sampai 6 hari, namun ini opsional
- Panaskan minyak untuk menggoreng telurnya. Masukkan telur ketika minyak sudah panas. Telur bisa digoreng matang atau setengah matang, ya!
- Masukkan minyak bawang ke dalam telur yang sudah digoreng. Campurkan setengah sendok kecap asin dan kecap manis, lalu tuang juga ke telur
- Jika dirasa sudah cukup tercampur, matikan api lalu angkat telur. Taruh telur di atas nasi hangat dan nasi telur ceplok ala Ayong pun siap dinikmati. (Dian Aisyah)
Sumber: Hipwee
Comment