BandungKita.id, BANDUNG – Petugas pemeriksa hewan kurban dari Dinas Pangan dan Pertanian, Kota Bandung menemukan cacing hati pada dua hewan kurban di Masjid Raya Bandung, saat proses pemotongan hewan kurban, Minggu (11/8/2019).
“Ada dua hewan kurban terdapat cacing di hatinya. Satu di hati kambing, satu hati sapi,” ujar Petugas Pemeriksa Hewan Kurban, Dinas Pangan dan Pertanian, Kota Bandung, Risti Lestari
Risti mengatakan, dua hewan yang ditemukan terdapat cacing hati tersebut akan ditarik (apkir). Namun, meski ditemukan cacing hati pada kedua hewan kurban tersebut, menurut Risti, daging hewan tersebut masih aman dikonsumsi.
“Tidak akan berpengaruh ke daging kalau ditemukan cacing hati di hati. Jadi dagingnya masih aman,” katanya.
Baca juga:
Limbah Darah dan Kotoran Hewan Kurban di Masjid Pusdai Disulap Jadi Kompos
Hewan kurban yang disembelih di Masjid Raya Bandung sebanyak 24 ekor. 10 ekor sapi dan 14 ekor domba. Dari keseluruhan hewan kurban tersebut, terdapat satu hewan kurban Presiden Jokowi dan satu milik Gubernur Jabar, Ridwan Kamil.
“Hewan kurban Pak Presiden sehat. Hati, jantung dan paru-parunya bagus. Tidak ada yang kami apkir,” papar Risti.
Risti menjelaskan, hewan kurban yang akan ditolak yakni jika terdapat limpa hewan tersebut gelap dan ditemukan perkejuan pada paru-paru hewan tersebut.
Perkejuan pada paru-paru yang dimaksud Risti, adalah terdapat cairan serupa keju saat dilakukan penyayatan di bagian paru-paru. Hal tersebut diduga kuat mengidap TBC.
“Kecuali ditemukan misalnya limpanya itu gelap nah itu yang ditakutkan itu antraks maka keseluruhan dagingnya tidak boleh dikonsumsi dan harus langsung dikubur. Kalau misalkan ditemukan di paru-paru ada perkejuan itu tandanya ada TBC,” pungkasnya.”***(Bagus Gallensky/BandungKita.id)
Comment